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jueves, 19 de mayo de 2011

El perfil del turista internacional de Cozumel a partir de la construcción de su capital simbolico

Anaya, Julia y Palafox, Alejandro (2010). El perfil del turista internacional de Cozumel a partir de la construcción de su capital simbolico en: Teoría y Praxis. No. 8, pp. 171-185.

Resumen: La isla de Cozumel recibe más de dos millones de turistas al año, principalmente de los países vecinos del Norte. Si bien las investigaciones realizadas por la federación establecen diferencias geográficas, las motivaciones de los visitantes pueden ser distinguidas al examinar su capital simbólico, que permite descifrar el perfil de los turistas internacionales que arriban a la ínsula. Para determinar lo anterior fue necesario estudiar sus capitales económico, social, Cultural y simbólico, lo cual, en la práctica turística de los individuos, se expresa de manera diferenciada en la elección de las actividades o la motivación para visitar cualquier destino. Por medio de la aplicación de encuestas en las salas del Aeropuerto Internacional de Cozumel, y de un análisis deductivo, se detectaron las particularidades de los turistas. El análisis indica que el turista internacional que visita Cozumel convive y experimenta sensaciones de satisfacción y bienestar al relacionarse con los residentes del destino, tanto en su rol de prestadores de servicios turísticos como de nativos interactuando en el mismo espacio social.


Palabras Clave: Capital simbólico, perfil del turista, Cozumel.


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Poblaciones sin fronteras y valorización del patrimonio cultural: el caso de los gitanos

Mamontoff, Anne-Marie (2010). Poblaciones sin fronteras y valorización del patrimonio cultural: el caso de los gitanos en: Teoría y Praxis. No.8, pp. 157-169.

Resumen: A lo largo de su historia, Las comunidades gitanas han desarrollado un rico patrimonio cultural inmaterial cuya valorización puede significar un atractivo turístico en todas y cada una de sus expresiones artísticas. Además su reconocimiento por parte de la UNESCO le aportaría valor y ayudaría a que las comunidades gitanas mejoraran social y económicamente, en muchos casos saliendo de la marginalidad en la que se encuentran. En este trabajo exploratorio se han identificado las distintas formas de patrimonio cultural intangible gitano, la percepción de la población no gitana respecto a las posibilidades de integración de los gitanos y la visión de los poderes públicos. Los resultados obtenidos se enmarcan en las categorías previstas por la UNESCO, y se reconocen los tópicos y los estigmas sociales hacia los gitanos, contribuyendo los poderes públicos, sin quererlo, a la estigmatización social y a la marginalidad.


Palabras Clave: Gitano, UNESCO, patrimonio cultural inmaterial, flamenco, marinación social.


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Red transfronteriza en turismo: una exploración en Ciudad Juárez, Chihuahua, México, El Paso, Texas, Estados Unidos

Zizaldra, Isabel (2010). Red transfronteriza en turismo: una exploración en Ciudad Juárez, Chihuahua, México, El Paso, Texas, EE.UU. en: Teoría y Praxis. No. 8, pp. 137-155.

Resumen: El presente documento es un estudio sobre las relaciones turísticas binacionales México-Estados Unidos dentro de un contexto transfronterizo, su incipiente potencialidad reticular, en una actividad socioeconómica excluida por la visión de emprendedores y el ámbito público; afectado por la falta de comunicación entre actores y stakeholders en ambos lados de la frontera. Entre los beneficios del examen de redes se encuentra la identificación de los bloques participantes, la viabilidad del desarrollo de un destino común y sus posibilidades de integración a una red en turismo regional entre Ciudad Juárez (CJ) y El Paso (ELP).

Palabras Clave: Red, turismo transfronterizo, México-Estados Unidos.


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El emplazamiento de producto: conceptualización, nuevos formatos y efectos sobre el consumidor

Martí, José; Curras, Rafael y Sánchez, Isabel (2010). El emplazamiento de producto: conceptualización, nuevos formatos y efectos sobre el consumidor en: Teoría y Praxis. No. 8, pp. 113-136.

Resumen: El emplazamiento de producto es una herramienta de las comunicaciones de marketing que ha experimentado un continuo crecimiento en los últimos años. El aumento de su uso ha supuesto también la aparición de nuevos formatos y contextos con el fin de incrementar su eficacia. Así, en los últimos años han aparecido diversas evoluciones del emplazamiento de producto tradicional, como las marcas enmascaradas, el emplazamiento de producto inverso o las marcas mejoradas. El objetivo central de este artículo es realizar una aproximación teórica a estos nuevos formatos de emplazamiento de producto, señalando su naturaleza y principales características. Además, se examinan los diferentes efectos cognitivos, afectivo y comportamentales que pueden alcanzarse mediante el empleo de estas herramientas de las comunicaciones de marketing. En las conclusiones se plantean alunas consideraciones éticas y morales que implican el uso de estos formatos, y se apuntan las líneas de investigación más importantes que se derivan de ellos.


Palabras Clave: Emplazamiento de producto, emplazamiento de producto inverso, marcas enmascaradas, marcas mejoradas, comportamiento del consumidor.


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El turismo en una comunidad maya Yucateca: pasado, presente y probable futuro

Alcoer, Elías; Lloyd, Grace y Vela, Nidelvia (2010). El turismo en una comunidad maya Yucateca: pasado, presente y probable futuro en: Teoría y Praxis. No. 8, pp. 95-112.

Resumen: Es común ver como cada año se incorporan numerosos grupos de comunidades indígenas a la actividad turística; sin embargo, hasta hoy no parece existir un mecanismo eficiente y de estructura local, que les permita ser partícipes directos de esa actividad económica. El presente trabajo muestra cómo la comunidad de Yaxunáh, del municipio de Yaxcabá, Yucatán, ha vivido su proceso de incorporación en la industria turística: se presenta desde el momento en el que se intentan familiarizar con el término “turismo”, pasando por la construcción de infraestructura, el auge, el enfrentamiento de problemas relacionados con su organización social, el abandono del proyecto inicial y, ante todo, la actitud reflexiva de algunos de sus líderes y pobladores interesados en que el turismo sea una actividad económica que realmente beneficie a la comunidad.

Palabras Clave: Desarrollo local, organización social, proyectos sustentables, turismo rural, turismo solidario.


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Gestión de procesos de comunicación como estrategia de competitividad-calidad en Ciudad Juárez, Chihuahua

Chacón, Omar; Cuevas, Tomás y Bribiescas, Francisco (2010). Gestión de procesos de comunicación como estrategia de competitividad-calidad en Ciudad Juárez, Chihuahua en: Teoría y Praxis. No. 8, pp.77-93.

Resumen: En el presente artículo se examinan los procesos de comunicación en una empresa de fabricación de lámparas automotrices y su relación con la competitividad-calidad. Se consideran el estrés y el flujo de información interna de la organización para evaluar lo que provoca problemas internos de comunicación, que a su vez repercuten en el desempeño de las capacidades y habilidades personales y en la competitividad de los procesos. Asimismo se observan las relaciones internas entre mandos medios frente a los retos estructurales, cuyos elementos con necesarios para la mejora de procesos administrativos y operaciones de manufactura. Mediante el análisis de la comunicación es posible potenciar una estrategia que de manera acorde con el entorno, optimice sus procesos. Se evaluaron cinco aspectos relativos a la comunicación y se entrevistó a los encargados de los nodos estratégicos de la empresa, capaces de hacer cumplir los requerimientos de sus clientes.


Palabras Clave: Comunicación efectiva, competitividad, calidad, procesos operacionales, manufactura esbelta.

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El turismo alternativo en la reserva de la biosfera El Pinacate y Gran Desierto de Altar, Sonora, México

Llamas, María (2010). El turismo alternativo en la reserva de la biosfera El Pinacate y Gran Desierto de Altar, Sonora, México en: Teoría y Praxis. No. 8, pp. 55-75.

Resumen: Puerto Peñasco, ubicado al noreste del estado de Sonora, ha adquirido gran importancia en las últimas décadas por la diversificación de las actividades económicas, destacando el turismo y aquellas actividades indirectas que de él se derivan. El municipio cuenta con una gran cantidad de atractivos turísticos, entre ellos la Reserva de la Biosfera El Pinacate y Gran Desierto de Altar, área natural protegida que cuenta con un gran potencial turístico, cultural y natural susceptible de ser aprovechado de manera racional. El turismo alternativo se encamina al máximo aprovechamiento del patrimonio turístico donde se adquiera un compromiso de integración y respeto con el medio ambiente natural y cultural con la finalidad de generar un desarrollo integrador en términos sociales sostenibles y ambientales. El capital humano inmerso en los diversos sectores productivos y en la sociedad muestra un gran interés por incorporarse en las actividades turísticas que contribuyan al desarrollo del turismo alternativo en la localidad. Asimismo, en el municipio se cuenta con un mercado potencial nacional y extranjero que contribuirá de forma importante a vincular el desarrollo del turismo alternativo armónica y racionalmente; al crecimiento económico a través de la generación de empleos, la captación de divisas y la diversificación de actividades turísticas; y, como consecuencia, a elevar el bienestar social de los pobladores.

Palabras Clave: Desarrollo sustentable, turismo, turismo alternativo, Puerto Peñasco, Reserva de la Biosfera.


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miércoles, 18 de mayo de 2011

El ecoturismo como modelo internacional de desarrollo sostenible del turismo cultural

Esteban, Javier y Antonovica, Arta (2010). El ecoturismo como modelo internacional de desarrollo sostenible del turismo cultural en: Teoría y Praxis. No. 8, pp. 43-53.

Resumen: El ecoturismo en cuanto modelo internacional del turismo cultural es responsable con el medio ambiente y tiene un carácter de sostenibilidad, lo cual beneficia a las comunidades locales. Sin embargo, no es simplemente sinónimo de turismo sostenible porque con un enfoque medioambiental y cultural. Como afirma Hall (1994), la “pisada” o “huella” del ecoturista es en esencia igual que la de cualquier otro “turista de masas”. No obstante, el ecoturismo parece tener un futuro próspero, siempre y cuando permanezca a pequeña escala y se mantenga el control local. En este artículo se debate sobre el ecoturismo como una forma de turismo cultural y como un modelo internacional de desarrollo turístico válido para cualquier destino, se gestiona con criterios de sostenibilidad.  


Palabras Clave: Ecoturismo, turismo cultural, posmodernismo, modelos, sostenibilidad.


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Lobbying directo: un análisis de las prácticas del sector hotelero con las instituciones políticas

Palau, Ramon y Forgas, Santiago (2010). Lobbying directo: un análisis de las prácticas del sector hotelero con las instituciones políticas en: Teoría y Praxis. No. 8, pp. 24-41.

Resumen: La práctica del Lobbying como estrategia para influir en las decisiones de los poderes públicos se ha ido complicando con la aparición de los organismos supraestatales, como la Unión Europea, hasta el punto de que buena parte de las decisiones que se toman en las instituciones europeas afectan directamente a la legislación de los Estados-nación. Sin embargo, el efecto frontera continúa dominando la mentalidad de las personas y de las empresas, puesto que, en determinados sectores, todavía se percibe como demasiado lejana la influencia de esas instituciones. Es el caso del sector turístico, especialmente del subsector hotelero, que, a partir de los datos que depara esta investigación, basa más sus prácticas de lobbying directo en las instituciones políticas municipales y autonómicas que enlas europeas, destacando de manera especial la diferencia en las prácticas de lobbying entre las cadenas hoteleras de propiedad familiar y las de propiedad no familiar.


Palabras Clave: Lobbying, cadenas hoteleras, instituciones políticas, gobierno, Unión Europea, turismo.


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La organización Turística del territorio en la frontera

Blasco, Daniel; Guia, Jaime y Prats, Lluís (2010). La organización Turística del territorio en la frontera en: Teoría y Praxis. No. 8, pp. 9-23.

Resumen: En la actualidad, existen diversos debates académicos generados alrededor de los destinos turísticos, como 1) la propensión o sensibilidad del turista frente a recorrer distancias en función de la motivación por visitar un determinado atractivo (Di Matteo, y Di Matteo 1996: 103); 2) la creciente importancia de la gestión territorial de las marcas, de sus recursos turísticos (potenciales y desarrollados) y de su coherente distribución turísticamente hablando, en el territorio (Blasco Franch, Guia Julvie y Prats Planagumd, 2009 y 2010); 3) la influencia de los aspectos históricos y sociológicos en la creación de una identidad turística colectiva en nuevos destinos turísticos (Palmer,1999: 313); o en definitiva, 4) la desconexión entre muchos productos de los mercados actuales y la demanda (Urry, 1990 y 2001). Todos estos debates convergen en una misma idea: la importancia de la concepción del espacio psicológico y real por parte del turista por un lado y de los organizadores de destinos por el otro, y su determinante influencia en el desarrollo turístico de las regiones. En el caso de los territorios situados en la frontera, resulta fundamental para comprender su evolución. Las distancias en la frontera son especialmente etéreas. Por una parte, los territorios en la frontera son siempre, por definición, periféricos del centro, por lo que a menudo se encuentran “alejados” de las políticas y acciones de los organismos de gestión de los destinos y demás instituciones competentes con concepciones centralistas (Lovelock y Boyd, 2006: 143). Así pues, existen potencialidades derivadas de las interdependencias inter e intradestinaciones en la frontera, que están siendo desaprovechadas debido a que la planificación y consumo turístico del territorio se hace siguiendo criterios administrativos, y no siempre se logra el desarrollo óptimo. Por otra parte, la (no) permeabilidad de la frontera también puede facilitar (o dificultar) enormemente el correcto desarrollo de la actividad turística. Todos los productos pueden parecer mucho más cercanos o alejados en función de las características de la frontera que los separe (Zhang, Inbakaran y Jackson, 2006: 182)


Palabras Clave: Clústeres turísticos, análisis espacial, microrregiones turísticas, Planificación territorial del turismo, turismo transfronterizo.


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Turismo sexual, prostitución varonil y VIH-SIDA en Cancún

Amador, Soriano; Arroyo, Lucinda y Segrado, Romano (2010). Turismo sexual, prostitución varonil y VIH-SIDA en Cancún en: Teoría y Praxis. No. 7, pp. 115-127.

Resumen: Este trabajo forma parte de la investigación Dimensión Territorial del Turismo Sexual en México, que se desarrolla en el Instituto de Geografía de la unam y que reúne académicos de diferentes disciplinas de 12 instituciones, entre ellas la Universidad de Quintana Roo, Unidad Académica Cozumel, cuya participación estuvo enfocada a revelar la dimensión territorial del turismo sexual en Cancún, a partir del análisis de la prostitución masculina. Los resultados surgen de las entrevistas a profundidad realizadas a 12 jóvenes de entre 17 y 29 años, que revelaron brindar un servicio sexual dirigido a varones turistas o residentes a cambio de un pago monetario y quienes se autodefinen como prostitutos. Se destaca el contagio de enfermedades de transmisión sexual (ets) –como el vih-sida– al que se exponen estos jóvenes que ofertan sus servicios desde lugares exclusivos –como los spa– hasta en anuncios periodísticos, internet, tarjetas personales o bien en las principales avenidas de la ciudad de Cancún. Finalmente, se rescatan elementos que permiten visualizar los diversos factores que intervienen en este problema de salud pública.


Palabras Clave: Enfermedades de transmisión sexual (ets), vih-sida, prostitución, turismo sexual.


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Redes sociales en proyectos ecoturísticos

López, Martha y Torres, Carlos (2010). Redes sociales en proyectos ecoturísticos en: Teoría y Praxis. No. 7, pp. 101-114.

Resumen: En las últimas décadas han cobrado importancia los procesos de aprendizaje que propician la innovación y son resultado de la configuración de redes como forma de organización social. Los territorios son una construcción social en la que se integran aspectos sociales, culturales, económicos, ambientales, y que dan lugar a la conformación de redes locales de cooperación, formales e informales, las cuales propician la realización de proyectos de diferente índole e impulsan la innovación. Este documento muestra los resultados sobre la generación de un proyecto económico para conformar una microempresa rural de ecoturismo, producto de la participación del sector público, de organismos no gubernamentales y participantes de la localidad. Se evidencia cómo los participantes se integraron en redes sociales, con familiares, amigos e instituciones públicas, para diversificar sus actividades económicas y crear una organización en la que se desarrollaron procesos de aprendizaje que modificaron sus actitudes, habilidades y valores, en beneficio de la comunidad y de las personas involucradas.


Palabras Clave: Ecoturismo, microempresa, proyectos públicos, redes sociales.


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Pueblos minero-industriales y turismo cultural: una nueva relación en el sur de la Pampa Argentina

Fernández, Guillermina y Ramos, Aldo (2010). Pueblos minero-industriales y turismo cultural: una nueva relación en el sur de la Pampa Argentina en: Teoría y Praxis. No. 7, pp. 79-100.


Resumen: El presente artículo plantea la necesidad de revalorizar el patrimonio minero a través del turismo cultural, para fortalecer los recursos turísticos existentes y generar otros, con el propósito de desestacionalizar el turismo, potenciar su crecimiento, extender sus beneficios y preservar el patrimonio cultural, al tiempo que se aumenta su valor. Aquí se considerará el patrimonio mineroindustrial, representado por tres localidades ubicadas en la región sureste de la provincia de Buenos Aires, en la República Argentina, que están abandonadas o funcionan bajo lógicas y procesos espaciales diferentes de los que las gestaron. De tal forma, el turismo cultural podría hacer que recuperen su valor, con el significado histórico que poseen como patrimonio minero-industrial.


Palabras Clave: Argentina, patrimonio industrial, patrimonio minero, pueblos, turismo.


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Estrategia de posicionamiento del detino de Villa Clara en el mercado chino

Hernández, Yanet y Machado, Esther (2010). Estrategia de posicionamiento del detino de Villa Clara en el mercado chino en: Teoría y Praxis. No. 7, pp 55-77.

Resumen: El desarrollo económico alcanzado a finales del siglo pasado y a comienzos de éste se ha caracterizado por el avance del sector terciario de la economía, favorecido en gran parte por el auge económico, la modernización de los medios de transporte y de las comunicaciones, y por ser considerado un medio para incrementar el desarrollo en general; la actividad turística se ha convertido especialmente en la industria de mayores proporciones y crecimiento anual en numerosos países. China ha impulsado el turismo a un ritmo más acelerado que el resto de los países, representa un mercado emisor importante que ofrece grandes oportunidades para destinos turísticos en desarrollo como Villa Clara (Cuba), el cual posee interesantes y singulares recursos turísticos naturales, históricos y culturales, pero carece de un posicionamiento definido en este mercado. La presente investigación aborda el problema del posicionamiento del destino turístico Villa Clara en el mercado chino, con el objetivo de elaborar estrategias efectivas para aumentar la demanda.


Palabras Clave: Villa Clara, atractivos turísticos, marketing, mercado emisor chino, posicionamiento, producto turístico, turismo.


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La satisfacción laboral como valor intangible de los recursos humanos. Un estudio de caso en establecimiento hoteleros

López, Tomás; Sánchez, Sandra y Nascimento, Maria (2010). La satisfacción laboral como valor intangible de los recursos humanos. Un estudio de caso en establecimiento hoteleros en: Teoría y Praxis. No. 7, pp 35-53.


Resumen: La satisfacción laboral se ha convertido en objetivo básico para la dirección de recursos humanos de las empresas, puesto que se ha constatado su influencia en aspectos como la productividad, el absentismo, la rotación del personal o la satisfacción de los clientes. Los servicios de un hotel son fácilmente imitables por los competidores, de modo que la lealtad del cliente ha de sustentarse en elementos distintos a los atributos tangibles del servicio. Uno de estos factores intangibles es la satisfacción laboral del personal hotelero, cuestión que a su vez repercute en la satisfacción del turista al tener un trato directo con él. En este artículo se revisa la literatura científica existente en el campo de la satisfacción laboral, con especial referencia a la actividad hotelera, y se presentan los resultados de una investigación realizada para analizar la satisfacción laboral de los trabajadores de los establecimientos hoteleros de Algarve (Portugal), utilizando un análisis estadístico descriptivo y un análisis de la varianza (Anova).


Palabras Clave: Algarve, análisis estadístico, hoteles, satisfacción laboral.


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Identidad e imagen corporativas. Revisión conceptual e interrelación

Currás, Rafael (2010). Identidad e imagen corporativas. Revisión conceptual e interrelación en: Teoría y Praxis. No. 7, pp 9-34.


Resumen: Este artículo tiene dos objetivos generales: primero, revisar teóricamente las nociones de identidad e imagen corporativas, destacando sus diferencias y exponiendo las inconsistencias conceptuales que existen en la literatura académica sobre marketing corporativo; segundo, examinar la interrelación entre ambos, con énfasis en el papel de la cultura organizacional como contexto simbólico en el que se produce esa interdependencia. Para la consecución de estos objetivos, se diseñó una investigación cualitativa de naturaleza conceptual, basada en una extensa revisión de la literatura académica en management y marketing sobre las nociones básicas de identidad e imagen corporativas. En este trabajo se ofrece tal revisión, y se presentan conclusiones de interés para académicos y profesionales, así como posibles líneas de investigación futura.


Palabras Clave: Cultura organizacional, identidad corporativa, imagen corporativa, marketing corporativo, revisión de la literatura.


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La aqruitectura de madera en Cozumel. Patrimonio que se extingue

Pérez, José (2009). La aqruitectura de madera en Cozumel. Patrimonio que se extingue en: Teoría y Praxis. No. 6, pp. 123-146.


Resumen: La conservación del patrimonio cultural es uno de los restos que el gobierno y la sociedad deben asumir para preservar la historia y las culturas propias, pues son referentes de la organización social en el devenir del tiempo. Con el presente trabajo se pretende rescatar del olvido la escasa arquitectura de madera en la isla de Cozumel, testimonio de los avatares socioeconómicos del siglo XXI en la ínsula y que está vinculada al tipo de vivienda que forma parte de una diversidad de construcciones características del clima tropical. Para tal fin, se describen elementos básicos de la importancia del patrimonio histórico y se hace un breve recorrido por la historia de Cozumel. Asimismo, se mencionan las actividades económicas que en su auge permitieron esta clase de vivienda. Se agregan testimonios gráficos de las pocas construcciones que han logrado perdurar ante la furia de los huracanes y que, si bien no todas son antiguas, permiten relacionar aspectos de la vida cotidiana en el Cozumel del siglo pasado.


Palabras Clave: Arquitectura de madera, Cozumel, patrimonio cultural.


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El turismo desde un enfoque de sociología constructivista

González, Alfonso (2009). El turismo desde un enfoque de sociología constructivista en: Teoría y Praxis. No. 6, pp. 107-122.


Resumen: Se presenta una propuesta de aproximación teórica al turismo, desde la sociología constructivista, específicamente de la construcción de la realidad social de Peter L. Berger y Thomas Luckmann. La finalidad es aporta ideas que favorezcan el debate académico y el diálogo frente a otros acercamientos teóricos, en particular frente al enfoque sistémico que encabeza las preferencias entre los estudiosos del turismo.


Palabras Clave: Turismo, sociología constructivista, teoría.


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Principios para la elaboración del Atlas de incidencia delictiva de las principales ciudades de Quintana Roo

Ihl, Thomas; Frausto, Oscar; Tun, javier; Izquierdo, Celina y Rolfes, Manfred (2009). Principios para la elaboración del Atlas de incidencia delictiva de las principales ciudades de Quintana Roo en: Teoría y Praxis. No. 6, pp. 9-105.

Resumen:  La violencia y delincuencia son temas emergentes y urgentes en México. En los últimos años, la incidencia delictiva juega un papel importante en la percepción pública. Hay señales claras de que el número de delitos no denunciados aumentan más rápido en contraste de los delitos registrados. El presente artículo trata los principios teóricos y metodológicos para la elaboración del atlas del delito de Quintana  Roo, el cual se basa en la experiencia acumulada por el Observatorio Urbano de la Riviera Maya en los últimos años.


Palabras Clave: Quintana Roo, Atlas, incidencia delictiva, mapeo del delito.


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Pueblos mágicos: estrategia para el desarrollo turístico sustentable, Caso Sinaloa

Velarde, Mónica; Maldonado, Virginia y Maldonado, Minerva (2009). Pueblos mágicos: estrategia para el desarrollo turístico sustentable, Caso Sinaloa en: Teoría y Praxis. No. 6, pp. 79-93.

Resumen: En este estudio se hace un acercamiento a la realidad de dos comunidades rurales del estado de Sinaloa en las que se están realizando una serie de acciones para posicionarlas como atractivos turísticos complementarios a los destinos importantes de la región. Cosalá, declarado Pueblo Mágico en 2005, ha recibido recursos del presupuesto federal para desarrollar sus primeros hostales y rehabilitar la imagen urbana. El Quelite, pequeño poblado que se caracteriza por ser un notable ejemplo de organización autónoma es candidato a Pueblo Mágico y a ser reconocido con el distintivo Señorial e incorporarse a la oferta turística como un espacio de corte cultural y gastronómico. Se analizan los efectos derivados de las tareas ejecutadas para mejorar la imagen urbana, habilitar servicios y promover el involucramiento y la participación de las comunidades seleccionadas en el fortalecimiento y la optimización del aprovechamiento racional de los recursos y atractivos culturales y naturales para el desarrollo turístico sustentable. 


Palabras Clave: Pueblos Mágicos, Distintivo Señorial, turismo sustentable, involucramiento de la comunidad.


Texto completo en: http://www.teoriaypraxis.uqroo.mx/doctos/Numero6/Velarde-%20AV%20Maldonado%20y%20M%20Maldonado%20(79-93).pdf

martes, 17 de mayo de 2011

Efectos de la colaboración de la industria del mueble de España con los proveedores de servicios

Maldonado, Gonzalo; Martínez, María del C. y Aguilera, Luis (2009). Efectos de la colaboración de la industria del mueble de España con los proveedores de servicios en: Teoría y Praxis. No. 6, pp. 57-78.

Resumen: Este trabajo tiene como objetivo principal analizar los efectos que la colaboración con los proveedores de servicios ejerce en el desempeño de las empresas que integran la industria del mueble en España. El análisis empírico se llevó a cabo de 322 empresas productoras de muebles con 20 o más trabajadores, y que al menos hubieran realizado una exportación o participado en la Feria Internacional del Mueble de Valencia en las ediciones 2005 o 2006.

Palabras Clave: Colaboración, proveedores de servicios, desempeño.


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Concepto, dimensiones y antecedentes de la confianza en entornos virtuales

Sanz, Silvia; Ruiz, Carla y Pérez, Isabel (2009). Concepto, dimensiones y antecedentes de la confianza en entornos virtuales en: Teoría y Praxis. No. 6, pp. 31-56.


Resumen: A pesar de la importancia de la generación de confianza para los gestores de marketing, estudios previos han detectado dificultades para conceptualizar el término. El presente trabajo tiene como objetivo revisar la literatura en torno al tema con el fin de identificar las contribuciones esenciales sobre el concepto, las dimensiones y los antecedentes de la confianza, proporcionando así un marco de referencia para futuras investigaciones. Primero se examina la bibliografía relativa al concepto de confianza desde diversas disciplinas. Después, se analizan las dimensiones de la confianza y sus antecedentes. Más adelante se centra la atención en el tratamiento de la confianza en las relaciones de intercambio en los entornos virtuales. El trabajo concluye que la noción de confianza entraña múltiples facetas, desde aspectos cognitivos hasta emocionales o de comportamiento, y existe un acuerdo generalizado para considerarlo un constructo multidimensional, siendo posible distinguir entre varios tipos de antecedentes. Asimismo, se menciona que es un mecanismo capaz de reducir la complejidad de la toma de decisiones del consumidor en las compras on-line.


Palabras Clave: Confianza, relaciones de intercambio, internet.


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Imagen y reputación corporativa, Estudio empírico de operadores de telefonía en España

Schlesinger, María y Alvarado, Alejandro (2009).  Imagen y reputación corporativa, Estudio empírico de operadores de telefonía en España en: Teoría y Praxis. No. 6, pp. 9-29.

Resumen: La imagen y la reputación corporativas constituyen activos intangibles, fuentes de numerosas ventajas competitivas que no pueden dejarse al azar y que deben ser cuidadosamente gestionados. Partiendo de una revisión de literatura sobre ambos conceptos, y a partir de los datos obtenidos de una encuesta aplicada a 358 jóvenes consumidores de telefonía celular, el presenta trabajo profundiza en el conocimiento de su percepción acerca de estas dos variables. Lo encontrado sugiere que, en general, las operadoras perciben positivamente respecto a los rasgos asociados al sector de las tecnologías de la información y comunicación (TIC) como dinamismo, innovación y liderazgo, pero no así en aquellos relacionados con la responsabilidad social corporativa (RSC) como la honestidad y la sensibilidad. Los resultados de este trabajo pueden ser de interés para los directivos y gerentes de marketing de empresas operadoras, a la vez que son una llamada de alerta a las compañías de este sector, pues tales debilidades pueden repercutir en la lealtad, el compromiso, la confianza y la identificación con ellas.


Palabras Clave: Reputación corporativa, imagen corporativa, telefonía celular, comportamiento del consumidor, telefonía móvil.


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Potencial turístico del patrimonio cultural de la ciudad de Texcoco

Mendoza, Martha; Ramírez, José; Ruíz, María; Rodríguez, Pino; Figueroa, Esther y Zapata, Vicente (2008).  Potencial turístico del patrimonio cultural de la ciudad de Texcoco en: Teoría y Praxis. No. 5, pp. 389-402.


Resumen: El objetivo fundamental de este trabajo es sentar las bases para la elaboración de estrategias turísticas coherentes y viables que contribuyan a la revaloración del patrimonio endógeno de la ciudad de Texcoco, especialmente el patrimonio natural y cultural, y que propicien que la población local tome parte en la salvaguarda de los recursos culturales y su identidad, y participe en la solución de los conflictos que plantea el uso turístico de los recursos.


Palabras Clave: Texcoco, desarrollo territorial, participación social, patrimonio,turismo.


El suicidio en un destino turístico: Cozumel

Amador Soriano, Karina (2008). El suicidio en un destino turístico: Cozumel en: Teoría y Praxis. No. 5, pp. 377-387.

Resumen: El presente artículo es un proyecto de investigación que tiene el propósito de establecer si existe una relación entre las causas que originan el suicidio y la localidad en que ocurre (este caso Cozumel, en el Caribe mexicano). El suicidio se ha estudiado desde el ámbito científico de la Psiquiatría, la Psicología, la Medicina y actualmente con mayor amplitud desde la Sociología. El suicidio es un fenómeno importante visto desde la lupa sociológica en una región donde el turismo es la principal actividad económica, lo que a su vez genera conductas sociales particulares de la entidad.


Palabras Clave: Conductas desviadas, depresión, estrés, frustración, marginaciónsocial, suicidio.


Texto completo en:
http://www.teoriaypraxis.uqroo.mx/doctos/Numero5/Amador.pdf

Estructura territorial del turismo en el corredor Tijuana-Rosarito-Ensenada

Carmona, Rosaura y Correa, Olga (2008). Estructura territorial del turismo en el corredor Tijuana-Rosarito-Ensenada en: Teoría y Praxis. No. 5, pp. 359-375.

Resumen: Este trabajo tiene como objetivo central revelar la estructura territorial de la actividad turística en el corredor turístico Tijuana- Rosarito-Ensenada (ctre), cuya dinámica ha estado siempre ligada a la economía estadounidense. Durante su proceso de consolidación urbana, el turismo ha sido un factor determinante que se refleja en su estructura territorial. Hay tres secciones básicas en el trabajo: en la primera se refieren los antecedentes históricos de la actividad turística en el ctre; en la segunda se explica la estructura territorial del turismo; y en la parte final se exponen algunas consideraciones que apuntan a predecir un crecimiento del turismo del ctre en el futuro mediato.


Palabras Clave: Estructura territorial, corredor turístico, Tijuana-Rosarito-Ensenada.


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Configuración territorial del turismo en las costas de la isla de Cozumel

Inés Martínez, Claudia (2008). Configuración territorial del turismo en las costas de la isla de Cozumel en: Teoría y Praxis. No. 5, pp. 343-357.

Resumen: El trabajo tiene como objetivo analizar la ocupación territorial del turismo en las costas de la isla de Cozumel, para lo cual se realiza una clasificación jerárquica de los tipos de espacios con uso turístico-recreativo presentes en el litoral cozumeleño. Primero se estudian los antecedentes histórico-geográficos de Cozumel, desde los inicios del turismo hasta la actualidad. Luego se presentan las estrategias metodológicas aplicadas en la investigación, las características territoriales de los espacios costeros con uso turístico y recreativo y, finalmente, se examinan patrones territoriales del turismo en la costa de Cozumel.

Palabras Clave: Cozumel, Costas, recreación, turismo.


Diagnóstico de posadas en la península de Paraguaná, Venezuela

Reyez, Gladys (2008). Diagnóstico de posadas en la península de Paraguaná, Venezuela en: Teoría y Praxis. No. 5, pp. 315-341.


Resumen: La península de Paraguaná, en el estado Falcón de Venezuela, fue decretada hace casi una década como zona libre para la inversión turística; por su régimen fiscal y por sus bellezas naturales es el sitio preferido de muchos turistas, cuya afluencia se incrementa en cada temporada. Este crecimiento ha dado origen a oportunidades de negocios en servicios turísticos y de allí a las posadas. La presente investigación hace un diagnóstico de la tipología, características estructurales y funcionales de las posadas turísticas de la península de Paraguaná. El estudio es descriptivo, de campo, no experimental y transeccional. Se consultó a 29 propietarios de posadas registradas ante la Corporación Falconiana de Turismo. Para recolectar la información se utilizaron como instrumentos una lista de cotejo y un cuestionario estructurado, validados por cinco expertos. El análisis se realizó con tablas de doble entrada, y la confiabilidad se calculó con el método alpha de Cronbach. La investigación concluyó que la mayor parte de las posadas son compañías de tipo familiar, de dos socios, con una planta física de estilo colonial, que brindan todos los servicios según la normativa vigente en el país y que son accesibles a sus clientes o usuarios. Asimismo, le dan importancia a la planificación, al trabajo en equipo, a la participación comunitaria, y han aplicado estrategias de control; sin embargo, no muestran interés en la integración.


Palabras Clave: Venezuela, península de Paraguaná, diagnóstico, posadas, producto turístico.


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Aplicación del Interactive Management en empresas turísticas de alimentos y bebidas

Lopéz Carré, Elizabeth (2008). Aplicación del Interactive Management en empresas turísticas de alimentos y bebidas en: Teoría y Praxis. No. 5, pp. 305-313.

Resumen: Esta investigación analiza a las micro y pequeñas empresas turísticas de alimentos y bebidas de Toluca y Metepec en el Estado de México, desde el enfoque de la planeación estratégica, a partir de la aplicación del Interactive Management (im) como herramienta de diagnóstico, a fin de conocer los factores internos y externos que las afectan. La metodología utilizada involucra tres fases: planeación, taller y seguimiento. La planeación identifica a la gente, la información y requerimientos de instalaciones para el desarrollo de las otras dos etapas. La fase de taller implica reunir a un selecto grupo de participantes que conocen el problema o situación que se va a tratar; este grupo trabaja en una sala especial bajo la guía de un moderador o facilitador im con experiencia y con la ayuda de un equipo de trabajo entrenado. Se emplean métodos especiales que fomentan la creatividad del grupo y procesos para administrar su comunicación, como la técnica de grupo nominal (ngt). El seguimiento puede incluir repetición, puesta en práctica o ambas. Los resultados indican que, en términos cualitativos, los factores internos son los que deben atenderse en primera instancia para que el problema de las empresas turísticas de alimentos y bebidas de Toluca y Metepec no se agrave.


Palabras Clave: Empresa turística, Interactive Management, factores internos y externos, planeación estratégica, técnica de grupo nominal.


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Desarrollo económico y calidad de vida en Cancún a partir del sector hotelero

Méndez Sosa, María del Consuelo (2008). Desarrollo económico y calidad de vida en Cancún a partir del sector hotelero en: Teoría y Praxis. No. 5, pp. 289-304.

Resumen: Cancún se ha caracterizado por ser un destino turístico importante tanto en la esfera nacional como en la internacional, y uno de sus rasgos distintivos es la llegada de inversión extranjera directa, materializada en las empresas de servicios turísticos, específicamente en el sector hotelero. A raíz de ello se han generado empleos que benefician tanto a la población local como a la proveniente de otros municipios y estados de la República Mexicana, al contribuir en cierta forma a mejorar sus condiciones de vida.

Palabras Clave: Cancún, calidad de vida, desarrollo económico local, extranjera directa, hoteles, inversión.


La industria turística del Distrito Federal: de las debilidades a las fortalezas

Espinosa Castillo, Maribel (2008). La industria turística del Distrito Federal: de las debilidades a las fortalezas en: Teoría y Praxis. No. 5, pp. 269-288.

Resumen: Este trabajo intenta hacer una reflexión y una propuesta de cómo identificar, clasificar y analizar las actividades básicas y complementarias para el consumo del turismo. Parte de una revisión de la industria en general, hace una conceptualización de la industria turística y aterriza en la del Distrito Federal; todo ello con el objetivo de ampliar el conocimiento referente a las diversas empresas que participan en la economía turística y poder opinar en el momento de la toma de decisiones sobre sus giros y actividades básicas.

Palabras Clave: Distrito Federal, actividades turísticas industria mexicana, industria turística, sector servicios.

Puesta en valor turístico sustentable de la Amazonía Peruana

González Herrera, Manuel (2008). Puesta en valor turístico sustentable de la Amazonía Peruana en: Teoría y Praxis. No. 5, pp. 247-267.

Resumen: El artículo presenta los resultados de un estudio realizado en la provincia de Maynas, Amazonia peruana, con el propósito de potenciar su posicionamiento como destino turístico amazónico ante los mercados emisores de selva. Se realiza desde la perspectiva de la gestión sostenible que demandan los espacios turísticos sensibles, en fase inicial de desarrollo turístico. Al respecto, se presenta una valoración del contexto del objeto de estudio, un diagnóstico de su potencial y las restricciones para su proyección como destino turístico, y se formulan estrategias básicas para crear un sistema de turismo responsable.


Palabras Clave: Amazonía peruana, desarrollo sostenible, gestión de destinos turísticos, modelo turístico, posicionamiento estratégico.

 

Diagnóstico de las actividades económicas y producción artesanal en Solidaridad, Quintana Roo

Guillén, Arguelles y Carballo Sndoval (2008). Diagnóstico de las actividades económicas y producción artesanal en Solidaridad, Quintana Roo, en: Teoría y Praxis. No. 5, pp. 227-246.

Resumen: En este artículo se examinan los resultados del diagnóstico de las actividades económicas de las comunidades rurales de municipio de Solidaridad, Quintana Roo; en particular, de la producción de artesanías en Tulum, Francisco Uh May, Macario Gómez, Manuel Antonio Ay, Cobá y Hondzonot. En estas comunidades existe una gran participación en la fabricación de artesanías; sin embargo, las técnicas de producción, comercialización y distribución utilizadas son rudimentarias, lo que demerita la calidad del producto y merma los ingresos por su venta. Los productores artesanales no cuentan con el equipo mínimo ni le dedican el tiempo necesario lo que los convierte en víctimas de una competencia feroz de artesanos de otras latitudes, así como de numerosos intermediarios. Sin embargo, con la capacitación y la asesoría técnica adecuadas, ligadas al tema de la gestión empresarial y a aspectos de producción, este sector podrá competir en el mercado.

Palabras Clave: Quintana Roo, Solidaridad, actividades económicas, comunidades rurales, diagnóstico, producción artesanal.


Conduce la globalización a la pérdida de costumbres gastronómicas? Análisis de caso Colima-Villa de Álvarez (zona conurbada)

Magaña Carillo, Padín Fabeiro (2008). ¿Conduce la globalización a la pérdida de costumbres gastronómicas? Análisis de caso Colima-Villa de Álvarez (zona conurbada) en: Teoría y Praxis. No. 5, pp. 213-226.

Resumen: Este artículo analiza los efectos de la globalización en la cultura gastronómica de la zona conurbada Colima-Villa de Álvarez, del estado de Colima, con la intención de discutir si tal fenómeno ha conducido a la pérdida de las costumbres gastronómicas y de qué manera esto repercute en la constitución de Colima como un destino turístico integral. Se destaca la necesidad de establecer la importancia de la conciencia y la intención turísticas como requisito indispensable para la conservación de la gastronomía colimense, uno de los productos con mayor potencial de la oferta turística del estado.

Palabras Clave: Beneficios cualitativos y cuantitativos, conciencia turística, gastronomía colimense, intención turística, producto turístico.


jueves, 5 de mayo de 2011

¿Es posible una teoría hermenéutica dialéctica en el estudio del turismo?

Conde, Napoleón (2008). ¿Es posible una teoría hermenéutica dialéctica en el estudio del turismo?, en: Teoría y Praxis. No. 5, pp 197-211.

Resumen: El artículo expone una propuesta teórica llamada hermenéutica dialéctica transformacional y una metodología denominada etnografía dialéctica hermeneutizante, orientada a conocer y analizar los hechos turísticos. Se trata de un estudio sobre el potencial de una propuesta conceptual y temática para examinar los fenómenos del ocio y de la temporalidad sobrante.


Palabras Clave: Etnografía, hermenéutica dialéctica transformacional, turismo.


Estímulos fiscales en destinos de sol y playa: una propuesta para Quintana Roo

Lagunas, Sergio (2008). Estímulos fiscales en destinos de sol y playa: una propuesta para Quintana Roo, en: Teoría y Praxis. No. 5, pp 187-196.

Resumen: El presente trabajo analiza los estímulos fiscales de los estados de Baja California Sur (Los Cabos) y Sinaloa (Mazatlán), destinos de sol y playa, para identificar aquellos estímulos que pudieran incluirse en Quintana Roo. El texto inicia con una introducción respecto al turismo y las inversiones, posteriormente muestra de forma gráfica el flujo en el desarrollo de la investigación y concluye con una propuesta para incluir criterios referentes a los estímulos fiscales que le permitan al estado y a los municipios de Quintana Roo ofrecer competitividad ante los inversionistas del sector turismo y sectores afines. Tal propuesta podría significar una medida de fomento a la inversión que compense la nueva reforma fiscal para 2008.

Palabras Clave: Quintana Roo, destinos turísticos, estímulos fiscales.


Organización espacial del corredor turístico Veracruz-Boca del Río

Gallegos, Oswaldo (2008). Organización espacial del corredor turístico Veracruz-Boca del Río, en: Teoría y Praxis. No. 5, pp 171-186.

Resumen: Este trabajo muestra un panorama de la organización espacial del corredor turístico Veracruz-Boca del Río, México. El estudio se divide en tres apartados: en el primero se sintetizan los hechos históricos significativos en el crecimiento del área metropolitana Veracruz-Boca del Río (ctvbr) y de su turismo; en el segundo se especifica el actual espacio turístico del área metropolitana, su estructura interna, así como los recursos y equipamiento turísticos existentes; y en el tercero se expone la dinámica espacial del corredor turístico en estudio.

Palabras Clave: Corredor turístico Veracruz-Boca del Río, estructura urbana, organización espacial, turismo.


El observatoio del turismo, base para el centro de Articulación Productiva de Turismo en Quintana Roo

Palafox, Alejandro y Segrado, Romano (2008). El observatoio del turismo, base para el centro de Articulación Productiva de Turismo en Quintana Roo, en: Teoría y Praxis. No 5, pp 161-170.

Resumen: El Centro de Articulación Productiva de Turismo (cap Turismo) se convertirá en el vínculo que apoyará e impulsará la competitividad, sustentabilidad y especialización de las pequeñas y medianas empresas turísticas de Quintana Roo por medio del monitoreo local y regional de las actividades turísticas y de la sistematización de la información relacionada con el sector, así como mediante el contacto directo con los agentes sociales (empresarios, inversores, directores del aparato gubernamental, entre otros). Además de las ventajas estratégicas que brindará el cap Turismo gracias a la información suministrada por el Observatorio del Turismo a través de un sistema de indicadores, proveerá de evidencia que contribuya a la competitividad y sustentabilidad del sector.

Palabras Clave: Quintana Roo, CAP, Turismo, Observatorio del Turismo.


Comunidades receptoras y percepciones: un estudio sobre turismo y sexualidad

Monterrubio, Juan C. (2008). Comunidades receptoras y percepciones: un estudio sobre turismo y sexualidad, en: Teoría y Praxis. No. 5, pp 146-160.


Resumen: Como una investigación cualitativa sobre las percepciones de comunidades locales hacia el turismo gay y su comportamiento sexual, el presente artículo pretende contribuir al entendimiento de las dimensiones de los impactos del turismo y reconocer el valor de metodologías interpretativas para el estudio de temas delicados en la investigación turística. Con base en una triangulación metodológica, la investigación fue realizada a través de entrevistas a profundidad, del análisis de contenido de sitios web y de conversaciones informales en un destino turístico de la costa del Pacífico de México. La muestra de informantes clave estuvo compuesta sobre todo por residentes locales y turistas gay; reunidos mediante un muestreo bola de nieve. La investigación proporciona una idea general de las percepciones hacia el turismo gay y de los posibles impactos reales y potenciales de su comportamiento sexual en comunidades rurales en países en vías desarrollo. El estudio reveló que la presencia y el beneficio económico de visitantes gay han sido ampliamente reconocidos por la comunidad local y que el comportamiento sexual de dichos visitantes está generando problemas sociales, tales como la prostitución varonil y el uso de drogas. Asimismo, se encontró que esta conducta aliena a otras formas de turismo y a la comunidad local de espacios públicos de recreación.


Palabras Clave: Investigación cualitativa, impactos del turismo, percepciones del turismo, turismo gay, turismo sexual.


Huellas ecológicas y sustentabilidad en la costa norte de Jalisco, México

Chávez, Rosa; Cifuentes, Juan; Andrade Edmundo; Espinoza, Rodrigo; Massam, Bryan y Everitt, John (2008). Huellas ecológicas y sustentabilidad en la costa norte de Jalisco, México, en: Teoría y Praxis. No 5, pp 137-144.


Resumen: Las zonas urbanas del mundo contribuyen en un alto grado a la actual crisis ambiental debido a la gran cantidad de recursos que demandan y de desechos que producen. Considerando ese argumento, se esperaría que las zonas rurales tuvieran una menor contribución a la huella ecológica (he), pero esto ha sido poco estudiado. El propósito de esta investigación fue determinar y comparar las he de las áreas rurales y urbanas de los municipios ubicados en la región costera del norte de Jalisco: Puerto Vallarta, Cabo Corrientes y Tomatlán, con objeto de establecer cómo contribuyen a la deuda ecológica. Se incluyeron las huellas de los habitantes de los tres municipios y las de turistas nacionales y extranjeros que visitan la zona. Se reporta que las áreas rurales y urbanas en la región viven por encima de la biocapacidad global (en promedio de 2.51 ha/per cápita contra el 1.8 ha/per cápita establecido), quizás debido a la influencia de las actividades turísticas dominantes en el municipio de Puerto Vallarta. Ambas áreas contribuyen a la deuda ecológica global, lo que implica para la región una condición de no sustentabilidad.

Palabras Clave: Biocapacidad, deuda ecológica, huella ecológica, turismo.


¿Etnoturismo o turismo indígena?

Morales, Magdalena (2008). ¿Etnoturismo o turismo indígena?, en: Teoría y Praxis. No 5, pp 123-136.

Resumen: En este artículo se aborda la diferencia conceptual entre etnoturismo y turismo indígena, con la finalidad de comprender dos caracterizaciones que aparentemente quieren decir lo mismo, pero que expresan dos modalidades distintas. La primera se refiere a las diversas actividades que pueden realizar los turistas y sus alcances por medio del encuentro con pueblos indígenas; la segunda alude a la construcción participativa de las etnias para ofrecer servicios turísticos, consensuados mediante encuentros, acuerdos y cumbres locales, nacionales e internacionales, buscando interactuar con los visitantes de una manera crítica y responsable, solidaria con la naturaleza y con su identidad cultural. El turismo indígena es una organización empresarial de autogestión de los recursos patrimoniales comunitarios basada en las prácticas democráticas y solidarias de trabajo para la distribución de los beneficios generados, que se ha desarrollado en América Latina desde los años ochenta. A través de sus acuerdos, se han creado redes que permiten intercambiar experiencias y conocimientos entre comunidades para el apoyo en el mercadeo y la promoción de los distintos destinos turísticos, entre otros aspectos.


Palabras Clave: Identidad cultural, turismo indígena.